Casse croûte au saumon fumé

Suggestion pour un casse croûte du midi, vite fait, bien fait...

Le pain est un pain à la betterave et provient de chez Manu (Boulangerie du Village de Magenta).

Une miche est pour 2 personnes.
Coupez le pain en 4, faites toaster au four à 250°C.

Etalez du fromage frais à l'ail et fines herbes.
Ajoutez des fines tranches de tomates, puis le saumon fumé, des câpres, des rondelles oignons, de l'aneth.
Disposez quelques feuilles de laitue et montez vos étages.

A l'aide d'un couteau à pain, coupez votre miche en 2 dans la hauteur (voir photo).
Servez avec quelques chips pour la gourmandise.