Steak haché, oeuf à cheval

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Steak haché, oeuf à cheval

Message  Fab le Mer 23 Mar - 18:05


Steak haché, oeuf à cheval


Voici une recette simple, rapide et pas chère comme on les aime.
Une cuisine de tous les jours, mais préparée avec amour...

Dans une poêle, faites sauter à l'huile d'olive un oignon émincé avec quelques gousses d'ail, du thym et du romarin haché finement et quelques lardons fumés.
Ajoutez 2 tomates coupées en dés, faites cuire...
Assaisonnez : sel + poivre.
Goutez, rectifiez.

Assaisonnez vos steaks hachés, faites les sauter à l'huile de tournesol dans une poêle très chaude.
Retournez les dans votre sauce tomate/lardons.
Attention à ne pas trop les cuire !!

Faites vos oeufs sur le plat. Assaisonnez.















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